玉婷将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，罐内的水就结成了冰。
所有下人和仁恩都张大了嘴巴，冰竟然可以这样活得，那么夏天就可以吃冷饮了。
玉婷说“我准备自己制冰做奶茶水果茶卖，你们觉得怎么样？”
“什么是奶茶？”秀一问
“就是牛奶加茶叶一起煮就是奶茶。剑二剑三，你跟我去集市买10头奶牛回来。”
在古代大户人家都不会买奶牛，因为牛奶有一股浓浓的膻味，大家都不爱喝，孩子没奶喝，大户人家的小孩有奶妈，只有穷人小孩娘亲没奶才会买奶牛挤奶给小孩喝。所以奶牛卖得非常便宜。玉婷刚去菜市场，就看到一个老奶奶一脸愁容的牵着一头奶牛等着卖奶牛。
“老人家你的奶牛怎么卖？”
“一两银子”
玉婷给了她二两。