在天猫超市隔壁的这家颜茶店，也是最近才开业的。
据店长介绍，目前这家店每天能保持大概五千块的营业额，这个数据算是很不错了，但因为有开业期间的加成，后续就可能有所下跌。
在陈默蹲点的这十几分钟里，店里也只有几个人在排队。
毕竟颜茶的定位是走的高端路线，自然不能像那些打性价比的奶茶店那么火爆，不过陈默相信，以颜茶店的口碑，再加上这种无微不至的服务态度，颜茶店是必定会在将来的某一天，然后开始爆发性增长。
所以目前陈默对颜茶这个品牌的要求很简单，首先保证不亏损，然后剩下的就是积累口碑，开店速度前期可能会比较快，但后续会慢慢平稳下来，并且两年内不需要面向全国市场，只需要在省城开店即可。
陈默的目标很简单，要把颜茶这个品牌打造成这座城市的一张标志性名片，要让所有外地人只要提到这座城市，就要想到颜茶这个品牌。
在餐饮行业，做产品其实不难，难的是做品牌。
颜茶现在的产品已经做的很很不错了，甚至找不到对手，但这个品牌还是不为大家熟知，所以这可能需要很多年时间的去沉淀和积累。
尽管梁雅琴也开始冠名了电视台的广告，但这种广告效应只能打开品牌的知名度，却没法积累口碑，所以目前来看，这种效果并不好。
不过陈默也并不着急，这毕竟是一条长远的路。
更何况他也不靠这个赚钱，所以他等得起。
在考察完这家颜茶店后，陈默又去了另外一家新开的店，位置是在繁华的步行街上，这家店是做糕点的，以陈师傅糕点这个品牌命名。
店面的装修风格走的国风路线，据说是梁雅琴请的国内一个知名设计师设计的，这家店光是装修就花了二十多万，简直就是不计成本。
店里的产品很多样，并且还搭配有鲜榨果茶一起销售。
在定价策略上，所有的产品也都不贵。
因为陈师傅糕点这个品牌一开始就是走性价比路线，所以前期哪怕是亏本，也绝不能把价钱定高了，所以这家店一开业就非常的火爆。
每天都是从上午十点开始，店门口就开始排队，一直要排到晚上八点下班，不到五十平米的店铺里，愣是请了二十多名员工在做事。
要知道，这里面的绝大多数产品都是半成品送来的，店里面只需要简单的加工就行了，所以对技术的要求门槛很低，也能节省很多时间。
而之所以要这么做的原因很简单，因为接下来陈师傅糕点这个品牌是要开放加盟的，所以技术门槛绝不能太高，但开放加盟的同时，也必须要保证食品安全，所以原材料就必须要掌控在自己手中才能放心。
陈默在这家店门口没有停留多久，也没有让钟小蝶去打扰这家店的店长，主要是店里的生意太忙了，那位年轻店长都必须要在里面做事。
所以很快，陈默就离开了这边。
接下来，三人来到中天大厦。