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第159章 一七二话 用音乐当调味的料理(1 / 2)

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「当然有讲究啦!你知道味道是经由大脑而非舌头来判断的吧?其实音乐是种数字调味品,它能够清洁味蕾、影响甚至改变食物味道。」

「有您说的那么悬乎吗?」

「你还别不相信,不然我就给你说说。」老板暂停了一下,又看了一下这三个人,肯定是没办法直接体会中式音乐的意境,于是就直接选了贝多芬的音乐播放出来。

等到音符在空中响起,老板才又接着说:「我说你们这一口一声老板,听来也太见外了。来我家吃饭的朋友,熟了以后都叫我任叔,你们就跟着叫吧。」

「好啊,任叔~这下我们又多了一个可以吃饭的地了。您不是要给我们说说吃饭和音乐的关系吗?」

「是啊。其实呢,这都是很合乎科学的,听说还有人特别为此做了一些实验,证明高音能加强甜味感受,低音会让人觉得嘴里更苦,至于嘈杂的声音环境,则是会压抑咸味和甜味感受。」

任叔喝了口茶又继续说:「曾经有位世界第一餐厅的主厨将一道海鲜菜式,上菜时配了个Ipod,让客人一边听海的声音一边吃海鲜,据说这味道让人尝了都说是鲜上加鲜。」

「这么厉害!那我们今天听的贝多芬春天有什么讲究啊?」

「哎~其实我对音乐也不是这么懂啦,不过很简单啊,都说了是春天,当然就是能带给人一种充满希望与幸福的感觉嘛。听过春风拂面这句话吧,吃饭的时候也正需要这种愉悦心情啊。」

「您说的太棒了,那我们是不是可以开始吃您帮大家煮的大餐啦?」

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