方源说，最让他在意的事情只有一件，那就是原材料的口感突然之间发生了改变。
他身为“大脑风波”的后厨，正好参与了镇店之宝的制作。
方源他依稀记得，猪脑真正的变味好像是在3天前。
当时方源正在后厨做镇店之宝猪脑，结果刚做好一碗，因为一名员工端盘子的时候衣袖不小心带了一下，结果整碗猪脑摔在了地上，猪脑洒一地，碗也碎了。
于是他自己捡了起来，同时觉得有些浪费可惜，便把脏的倒掉，没有脏的弄到碗里自己吃掉，给客人就重新弄一碗。
也就是在他尝了一口后，他敏感的味蕾发现当时的猪脑味道好像与之前的不同，似乎入口腥味重了许多。
这可是经过除腥，放了很多香料后的猪脑，按理来说腥味肯定会淡下去，完全没有道理入口之后嘴中还会残留厚重的腥味。
所以这件事让他在意了很久，同时也有些纳闷，为什么顾客还会喜欢吃？
对此他询问过几名顾客，那些顾客都以为本来就是这种味道的，而且加上一些佐料，吃起来也很好吃。
或许，这也是每个人的口味不同。
方源所说的这件事，对于警方来说其实并没有特别的意义，但对于他自己来说，这的确是让他值得在意的事，甚至说是让他无法忘怀，直到如今由警方为他揭开了那层神秘面纱。
不过接下去方源所说的情况，不仅仅是我，就连老爸他们都竖起了耳朵，并认真地从玻璃窗口观察着对方的表情，深怕遗漏一丁半点。