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第1章 基本情况(2 / 2)

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把碗柜碗里的猪肉拿出来,拿到小灶上的案板上切好,切好肉,看了看米饭还没有焖好,暂时就拿起凳子坐在火炉旁一边烤火一边往灶和火炉里加柴火。

半小时后传来了饭香味,赢初语起身又看了看饭,饭果然焖好了,蹲下身把小铁锅的柴火拿出来往旁边的灶里放去。柴火燃烧后,从案板旁边的水桶里舀一瓢水倒入第二口小铁锅中,直到水冒小泡,把水从锅里舀起来倒入潲水桶中。

转身往火炉里加柴火好后,开始倒入瓦罐里一小勺猪油,油在锅里发出热气,用刀把案板上的肉铲起来放入锅中,锅铲随后在锅里翻炒,炒到肉变色了,从碗柜的最上一层拿出干辣椒,,把肉铲到一把,抓一把辣椒就往锅里放。再放盐巴和味精,翻炒几番,就从碗柜的第三层菜碟拿出来,随后盛起菜。

再重复前面洗锅操作,等锅里的水干好后,放小勺猪油,猪油发热加入冷水下锅,这时候听到高压锅开始喷气了,赢初语又一次加入一点柴火。等了几分钟第二口小铁锅的水开了,赢初语把盆地的条根白扭成小段小段分别放入锅中,用锅铲翻炒几番,等几分钟又一次水开了,赢初语就把灶中的柴火放到下面一层,用灰盖起来以达到熄灭火的作用。

赢初语拿了一个大碗,才条根白的菜汤舀到大碗里。

高压锅也喷气比较久了,赢初语也把火里的柴火拿到小灶第一口小铁锅下一层盖起来,把高压锅端下放到火炉旁的角落上。

把水壶拿到火炉上放好。

这时就听到赢母回来了,在门口的水井旁洗手。赢初语赶紧跑出去:“妈,我刚好煮饭好了。”

赢母:“洗个手就吃饭。”

赢初语听闻就回到厨房里,从第二层碗柜里拿出饭碗,放到第一口锅旁边,从堂屋的角落里拿锅炉壳体往火炉上架上。

这样火炉就成为一个小型的桌子够吃饭用。

赢初语开始把粥盛出来端到炉壳体上,又把条根白的汤和炒的肉也端上桌子,倒一点赢母自己做的手搓辣椒。随后返回到第一口锅开始舀饭把饭也放到桌子上。

赢母进到厨房里拿板凳坐下烤火一边说:“好了没?好了我们吃饭,我一会去三爷那里看看情况。”

赢初语:“已经好了,我们可以吃饭了。”

赢初语开始端起碗夹菜吃饭,然后转头问赢母:“这肉没有盐巴?”

赢母:“........,你应该是忘记放盐巴了,看背盐太辛苦了,舍不得用。”

赢初语:“嘿嘿嘿嘿嘿嘿。那就蘸一点手搓辣椒呗,这样就有盐巴了。”语罢低头抓紧干饭,吃饭好后。

赢初语在赢母吃好后,开始收拾碗筷。把碗筷放到第二口锅中,拿起水壶往锅里倒水,试试水温水有点烫,转身从水桶里舀了一瓢的凉水倒上,再试一下水温,水温刚刚好,接着把案板左边的洗洁精拿过来挤了几滴,开始洗碗。

赢初语洗好碗后,见赢母还没出门去三爷家就问:“妈,那我干啥呀?”

赢母:“要不然我们一起去三爷家看看?”

赢初语想了想:“好吧,我帮不上忙我就先回来了?”

赢母:“可以。”

说罢就赢初语就跟着赢母出门往三爷家走去。

因以前发生过火灾,赢家这几家亲的是住在一起的,你家隔我家不远,我家也离你家不远,家家隔了一点空隙,就是怕发生火灾连片烧掉了。

赢初语跟着赢母步伐还想挽着赢母的臂弯,但因为路不够两个人并排走,就此作罢,走三四分钟就到三爷家了。

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