“在多数不了解璃月的外人眼中，璃月的菜系只有璃菜和月菜，故而想去品鉴美食的时候，多是去往琉璃亭或者新月轩”漫步在栈桥之上，钟离与温迪并排行走着：“但如果只是想品鉴一番璃月的美味，倒也不值当去这么两个地方。”
“倒不是说这两家菜不甚美味”温迪没有说话，只是顺着钟离向城市的深处走去，并静静地听着他讲解“璃菜口味厚重，常用浓油赤酱，醇浓并重；月菜口味新鲜嫩滑，多用海鲜水产，五滋六味俱佳。这两家的口味可以说是味极凡品了，但价格却不甚亲民。”
“两家菜系各自为营，只为争得个所谓的天下第一的名头。他们大力发展拥簇者，在刚开始的时候还知道通过磨砺技艺来争取支持，但到后来就演变成对贵重食材的抢夺。”
“不论美味，只争贵贱，久而久之，两家菜系的价格是愈来愈高，然后，从璃月人民中诞生的菜肴，就已不是普通百姓可以负担的起得了。”
“口味难创新佳，但价格却是愈来愈高涨了。两大菜系的状况难以满足老饕的需求，他们又转去追求民间的土味。虽说璃菜和月菜的贵贱之争引起了很多厨师的不满，但他们忙着争斗倒是给璃月港内的其他餐馆提供了机会。众多小餐馆顺着这次机会扶摇而上、一跃而起。其中的佼佼者大概有两家，一个是位于荻花洲南方的望舒客栈，另一个就是在璃月港吃虎岩的万民堂了。”
“再加上刚刚上任的万民堂新任厨师可谓是个厨艺好手，凭借其青出于蓝而胜于蓝的手艺，不断追寻传统料理的新突破，更是在两大菜系之间拼出一条大陆。从史莱姆粘液到晶蝶翅膀，从冰雾花到急冻树树叶…一切在他眼中都成了可用的食材。传统的做法与个人的技艺相结合，新奇的食材和大众的美食相结合…”
“等等，你后面说的那几个食材是能吃的吗？”
“可以说，如今的万民堂，当的是黔首第一美食去处”钟离携着温迪缓缓地渡过栈桥，来到了一家大平房之前：“到了，这就是万民堂了。”见钟离没有理会她，温迪鼓着嘴有些不高兴。