新娘子一落座,坐主桌的人也都过来了。有娘家兄弟,长辈,伴姑。男方家的辈.伴姑。一桌共坐八个人,叫八仙桌。
座位的安排也是很讲究的。东面为大,上位坐新娘,下位坐新郎。西面为次,上位坐女方族中长辈,下位坐兄弟。再北面,左边坐媒人,这桩亲事全靠她牵线说和,功劳大,右边坐男方族中长辈,陪女方长辈表示敬重他们。南面坐两位伴姑,不分主次。
坐座位的时候,除了新娘新郎。其它的座位,都是你推我让,几个来回。次位的请主位的上座,以表敬重,主位的让次位的上座,以示谦让。这个推让归推让,要是你大大咧咧的上去就坐。虽然位没坐,也会使对方不痛快,觉得你不尊重他。这是酒席文化。
大家各就各位,菜就上桌了。先来一碗大块肉,再是一碗大块豆腐,然后是泡响(由面粉和鸡蛋加调味料搅拌成干点的面糊,锅里倒油加热,油温七成热,用勺子舀起面糊倒到油锅里炸成发胖的不规则球状物)。最后是大肉丸,由肉粒和豆腐和在一起捏烂,再捏成丸子放锅里煎。
这四样主菜是按一桌八人份的,一碗八块。吃完也没有了,吃不了你可以带回家。要是你带了小孩来吃,小孩是没有份的,除非你自己的让给小孩。后面上来的杂菜,就可以随便吃,只要碗里还有,你夹十次也行。
说是酒席,可没有酒,大米加红薯和玉米碎放在蒸锅里蒸熟,就是主食,还有一人一个大白馒头,你也可以不吃带回家。
酒席即将结束了,那些主厨帮工一起推举出一个脑子灵活,口才也好的人去新娘唱祝福歌。
这次被推举出来的是我同族的一个堂伯。他来到新娘桌前,对新人说:
“壬仲,今天是你和王梅新婚大喜,我代表大家给你送祝福。祝你俩:
一生一世
两情相悦
三年抱俩
四世同堂
五福临门
六六大顺
七星高照
八方来财
久久恩爱
十全十美。”
送祝福歌是送一句新娘要给送祝福的人一句红包。那送祝福的人也要会看眼色,如果新娘给红包给的爽快,那就证明她红包准备的多,要是越给越慢,说明她红包数快发完了。你就要停下不说了,免得你说了新娘红包发没了,多尴尬。
堂伯送了十全十美就打住了,感谢新娘的红包后去了厨房,大家拆红包分红包,热热闹闹的。
酒席已经散了,客人陆陆续续的回去。留下满地狼藉。家人自己慢慢收拾。
娘家送嫁的人在饭后,交待新娘在夫家,勤俭持家,孝顺长辈,好好过日子。又敲打夫家,不要觉得女方娘家没人,随意欺负妹妹。在男方家人再三保证会善待王梅,才回去了。
下午家人要把借别人的桌椅碗筷还给人家。主厨的工钱结了,还送他八个馒头。帮工都是亲近的人,家里还有剩菜,大家也不嫌弃,晚上加热一下,在我家再吃一顿。