使用收集工具的好处就是一点没有破坏到它的根系,带回家种植下去浇定根水,第三天就满血复活了
从山上回来的木莘,在医生的指导下参与了橘红的制作,新鲜干净柚子表面的杂质,放入沸水中,这一步叫杀青
杀青后的柚子放进土窑缸里面用碳火,小火烘焙上七天左右,烘焙好的柚子是表面的青色褪去
表面看起来是金黄色的,捏一捏它的果肉就会发现很紧实,这时就可以用夹板不停的反复碾压成一个小圆柱
然后把圆柱状的柚子用锤子轻轻的敲进只有拇指大小的竹筒里定型
最后再把定型好的柚子切片,放在太阳底下晒一天就可以装进玻璃罐里面进行保存
木莘从中取出1片橘红,用开水泡上2分钟,这时的茶汤入口是微微的苦味,但是更浓的时候柚子的清香
木莘一开始喝的时候,适苦的直闭眼睛的,但后面的橘红片泡的次多就会一些些甜
医生表示做好的橘红放置的时间越久,味道更加的橘香四溢味道更醇,当然功效也是
越陈旧功效越好的,木莘记得还有一款
“医生,是不是还有一个也是用水果做的药材,在种花蓝星以前有一个地方很喜欢用来煲靓火老汤”
【对,是陈皮,下次再带你制作,其实橘红也可以煮汤的,可以试试煮鸽子汤】
木莘从玻璃罐里拿出两片橘红,让厨师过两天在商城买食材的时候,买一下鸽子和煲汤的材料后,个用橘红给自己煮鸽子橘红汤
看了一下时间下午四点十三分,时间还早,木莘抓紧的把桑叶和紫苏叶分开洗干净,直接铺在竹簸箕里,放在太阳底下晒干
晚上,今天的厨师做的晚餐是捞汁海鲜和水煮肉片,外加一份蒜蓉炒空心菜
每一份都是一人食的量,看起来是三份菜,但是木莘来到蓝星之后,每天的工作量让她的胃口也大了需要
所以吃完晚餐的木莘,还有第二个胃吃了一小碗的水果,用晒好的紫苏叶做了一份紫苏饮
自从把医生放出来后,木莘每天上山都会带着它,跟着医生可以在森林里吃到各种奇花异草
山间的一朵红色的小花,长的像一串炮仗,也像一串红色的葡萄,医生说它的花朵和长出的果实都可以吃,而且口感很甜蜜
还有营养不良像长不大的番石榴,医生表示这个品种就是长不大的,而且不叫番石榴,叫鸡屎果
还有一种香气巨臭的绿叶藤叫鸡屎藤,虽然名字不好听气味不好闻,但在夏天做成冰镇糖水好喝又解暑
秉着一试的心里,木莘按照医生的方法用木薯粉加上用鸡屎藤榨出的液体,揉搓成一个个小圆条
再用刀切成一圆柱下入热水里面煮沸捞出过冰水,再捞出放入糖水
未入口前一股上头的味道,但在嘴巴里越嚼越香,口感Q弹
剩下的鸡屎藤也是榨成汁,加入糯米粉和馅料做成鸡屎藤饼,吃完糯叽叽的鸡屎藤饼后
木莘觉得医生可以本身就是一个吃货行业吧,怎么那么会吃呢!本来在家里的地位就低的厨师,感觉自己好像又要往后排一排了