自打广聚轩重新开业后，生意那是火爆的不得了。
大汉的百姓哪里吃过这等美味，以往都是在一口大锅里搅食，如今如意楼推出的炒菜之法更是被他们惊为天人。
“酸菜鱼”，“宫保鸡丁”等招牌菜更是深受大众喜爱。
虽然这些菜肴价格上有些高昂，普通百姓未必消费的起，但是蔡勋在如意楼开业之前就想到了这种情况。
他先是将广聚轩扩建成三层：第一层就用来招待普通散客；第二层是一个大厅，可用来招待文人墨客等有一定身份的人；第三层则是包间，专门用来招待那些达官贵人。
在蔡勋眼中这些士绅个个都富得流油，穷人的钱有什么好赚的，要吃就吃这些大户。
因此，他将包厢的价格订为一百两，其中最豪华的几个包间则是五百两银子。
没想到此举非但没有遭到那些富商的抵制，反而更加地受这些富商的追捧。
在这些人看来与普通百姓区别开来吃饭，这正是身份与地位的象征。
看到这些贱民用羡慕嫉妒恨的眼神看待自己，这些富商心里更是一顿暗爽，纷纷争先恐后的预订豪华包间来彰显自己的财力与地位。
此外，蔡勋考虑到普通民众的消费水平，于是将一些素菜的价格定的十分低廉。