“爷爷,我知道了。”
孙不凡抱着念念去餐厅吃早饭,工作人员把早餐都摆好了,孙不凡把念念抱在怀里,你一口我一口的吃着,工作人员看了都羡慕,吃完早饭,孙不凡叫上工作人员和他一起在院子里搭起遮阳伞,把之前加工好的烤全羊用的炉子搬到太阳伞下,然后把昨天晚上吩咐让今早买的5只整只的羊和一头没有头和内脏及四个蹄子的黄牛准备好,他要亲自动手做一顿大餐,让工作人员和警卫也吃一顿他做的饭菜,人多食材也准备得多,院里的所有人都很期待这顿大餐,孙不凡叫来几位不在岗的警卫和工作人员帮他打下手,穿肉串。
孙不凡先把牛分割,排骨和骨头都切割好放进室外准备好的废油桶改造的炉子,在上面放了一个大铁锅,这次改做了四个,反正以后用得着,孙不凡把牛骨头放进锅里加清水,大火煮,他又把五只羊的头和四肢包括内脏清洗好,也放进另一口大锅里面,加入清水大火煮,两个警卫负责看着,木头火旺,得随时往里面加木头,搞定这些,他把穿串用的牛羊肉改刀,再教工作人员怎样杀鲤鱼,先做个示范,拿起准备好的活的鲤鱼,从后背后背开刀,不要把鲤鱼肚皮切开,再用清水洗净,这样还是一整条鱼,分别给改好刀的牛羊肉加入一些酱料搅拌均匀,再拜烤鱼的酱料交给几个工作人员和警卫,教她们把怎样涂抹在被收拾干净的鲤鱼身上,然后让他们一个小时后都入味了,在开始开始穿串。
国老夫妇陪着念念坐在屋外的阳光照射的地方,看着孙不凡进进出出的,听着他和一些警卫还有工作人员唠叨着,二老就没停止脸上的笑容,最奇怪的就是念念,她一改往日的样子,很安静的坐在小椅子上,大眼盯着孙不凡,好像就怕孙不凡跑了,这次的聚餐是孙不凡昨天就和国老商量好的,过几天,国老就离京去南方疗养,这里的大部分工作人员和警卫都留守,这次就算是提前大家一起过个节,感谢各位一年的辛苦付出。
孙不凡留下的三只羊全身涂抹着他调制的料汁,然后分别固定在三个烤架上,找三个警卫一人看一个,在烤架下加上木炭点燃,教给三人怎样烤全羊,教完后,他把做药膳用的牛羊肉分别装在十多个大砂锅里,又把现杀的鸡和王八也加在部分的砂锅里,加入中药做的料包,再加入清水,放在炭炉子上点火慢炖,做好这些已过了中午了,大家简单的吃了点东西,继续开始忙,念念早就等急了,孙不凡先烤上一些肉串,一会儿让念念和大家尝尝,下午,在京的家人陆续的回来了,进胡同口就闻见香味,进院子后,那场面让回来的人都愣了,这是以前从没有过的景象,院子里摆着一圈的桌子,大家都在忙着摆餐具,还有的人开始往桌上端菜了。
今天,孙不凡做的所有食物用的料都是之前让王秘书抓回来的中药和买的一些其他的食料,经过他的加工,成为一种做菜的神器,今天做这顿大餐的另一层意思就是检验一下他自己秘制的酱料,今晚上把牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、王八、各种蔬菜,使用烤、炖、焖、炒等方法分别做出的美食来招待大家伙,没有多余的话就是吃,念念吃的满嘴是油,高兴地说:“舅舅做的肉肉太好吃了,我以后要是能天天吃就好了,太外公,我舅舅做的菜好吃吗?您再尝尝我舅舅做的肉肉,又香又好吃,不行了,我的肚肚已经装不下了,怎么办呀?舅舅我还有好多都没吃过呢!”
大家听着家里最小的孩子絮絮叨叨的说个不停,都开怀的笑了……