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第9章 海参煮泡面(1 / 2)

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那边海螺煮上,这边苏皖从空间里面拿出一个下午新捞的海参,因为个头比较大所以就这一条就够啦。

用剪刀将海参剪开,将肚子里的内脏去掉两头的口器切掉,放入小盆里面加晒热的温水进行清洗揉搓,清洗完毕后对海参进行拉伸,拉至一倍大小。

然后将水倒掉加白糖继续揉搓去除海参的腥味盐度还有粘液。

将另外一个小泥炉拿出来架上小炒锅烧水,待锅底开始出现密集的气泡的时候将海参下锅汆烫6秒,快速捞出,放入冰水镇凉,用以保证海参能咬动的同时还有脆度。

这边将小桌子拿出,案板清洗干净摆上,将冰镇的海参捞出斜刀切成厚度适中的大片。

然后再次放入冰水中清洗冰镇,炒锅再次加水烧热到锅底出现大量密集气泡,将冰水中切片的海参用漏勺捞出放入锅中进行二次汆烫。6秒后再次捞出,放入新换的冰水中进行再次冰镇。

拿出小碗用芥末生抽调一小碗蘸料放到一边,将冰镇的海参片捞出控水,利用海参片控水的时间将桌面收拾干净,刀具案板清洗干净收起来。

蘸料摆上小桌子,控好水的海参装盘摆上,将小泥炉上面的蒸锅端下来,用漏勺将锅中煮好的海螺用漏勺盛出装到汤盆里,慢慢的一大盆。

回身将蒸锅,炒锅,漏勺,清洗干净和已经灭火了的泥炉一起收进库房,地面用旧衣服简单的擦拭干净。去到卫生间将手清洗干净,出来将处理器上的储水桶进行更换。

全部处理完之后苏皖这才坐到小矮桌旁,就着夕阳开始今天的晚餐,为了吃海螺方便,苏皖还专门花费3铜币买了一包小竹签。

拿出一个小盆放在腿上专门用来盛放海螺壳,盖和海螺腮部,内脏,只留下纯螺肉和尾部的海螺黄蘸着芥末酱油慢慢吃起来。

做的怪多,吃起来单是海螺吃完苏皖就已经吃饱了,这一大盆海螺看着没几个,但是因为个头比较大,纯肉加起来也是不少了。

海参苏皖都没有吃多少,花35从空间里面买一大卷保鲜膜。拿出一个干净的空盘子,在盘子的底部先铺一层冰块,然后用筷子将没吃完的海参片夹到冰块上面。摆完之后用保鲜膜将盘子里面冰块上的海参连带着盘子一起包起来,收进库房。

吃完收拾干净将碗盘清洗干净,和小桌子一起收进库房。然后舀一盆淡水将旧衣服打湿将整个船舱,卫生间,甲板全部都擦洗一遍。最后把旧衣服用海水清洗干净搭在船尾甲板上面的栏杆上。

花88铜币从空间里面买了一个12斤重的船锚用船尾的麻绳绑牢,麻绳一头固定在船锚上面顺着船尾扔进海里将小船锚住一头紧紧的缠绕在船尾的挂钩上面绑紧系牢,省的晚上被海流推走。

一切做完苏皖回到船舱将竹枕拿出就那么放到甲板上面,躺了下去,看着海边的落日红霞。

一直在外面躺到繁星漫天,苏皖最后更换了一次储水桶,并且花费15铜币给海水淡化处理器上面更换了一个双头管,使得它一次可以同时向两个水桶里面蓄水。

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