大好青年？</p>
秦老板你真好意思说出这句话来啊？</p>
哪个大好青年会搞个黑名单出来吓唬人的，完了还是个秦扒皮，啥时候都是结账最重要。</p>
……</p>
“唉。”邱文摇了摇头，没再理会秦风，转头自顾自的进一步处理手中的天然黑松露了。</p>
他实在是想不通秦风怎么会选择挑选火鸡这样食材。</p>
不会是气急败坏吧？</p>
越这么想，邱文越觉得可惜。</p>
可惜了秦风这一身好厨艺。</p>
但说到底，现在是在比赛，邱文自然也不会多说什么，帮助对手，就是在为自己树敌，他不会干这么傻的事情。</p>
“没劲。”不远处的龙天成轻声嘀咕了一句，然后也同邱文一样，继续收拾手中的神户牛肉。</p>
不过，此时此刻，他的紧张心态稍稍得到了一丝缓解。</p>
当秦风选择了火鸡这道食材的瞬间，他就知道，这届比赛他绝对是稳胜的。</p>
别人的各种好奇与嘲讽的目光，对秦风而言根本不算什么。</p>
因为这样的情况他早就想到了。</p>
“我相信不会错。”</p>
秦风深吸一口气，随后“嘭”的一声将冷冻的火鸡摔在案板上。</p>
接着，开始将按摩的手法用在火鸡上。</p>
这是消冻。</p>
其实消冻的方法有很多种，按摩只是其中一种。</p>
比如昨天的比赛，秦风用的就不是按摩手法这样的消冻方法，而是直接先将其生生切开，然后采用自然消冻的法子。</p>
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法子要用过才知道好不好用，这不，秦风今天换了一种方法。</p>
虽然是第一次用这样的方法消冻，但他轻车熟路，熟练的手法看起来就跟用惯这法子多年的老师傅一样。</p>
不，简直比老师傅还要更加熟练。</p>
又稳又快，这样的手法，让公良瑾、楚轩、贾玉星这三名专业厨师，以及包括曾望远在内的一干评委们看着都是目瞪口呆，一阵眼花缭乱。</p>
“搞定！”</p>
秦风甩了甩手，现在双手还有些微微颤抖。</p>
使这按摩手法比炒菜还累，他现在是真好奇那些按摩店的技师每天是怎么熬过来的。</p>
一边揉搓着手腕，一边趁着短暂的休息时间，扭头瞅瞅邱文和龙天成两人的进度。</p>
秦风也很好奇这两人的“天下无双”。</p>
先看邱文。</p>
只见邱文目光灼灼，盯着手中黑松露的双眼眨都不带眨的，顶多就是在更换下一个天然黑松露的时候稍微眨下眼休息一下。</p>
处理黑松露其实并不难，但却相当耗费时间，换句话说，这是个耐心活。</p>
不然的话，邱文也不会如此认真。</p>
只见邱文取来新的黑松露，将其放在水龙头的流水之下，然后右手持一个软毛刷，在流水下仔细清理。</p>
因为黑松露有鳞状的表皮，还有一些皱着，所以要用毛刷仔细清理，才能把里面的土清洗干净。</p>
邱文的速度很快，而且因为早就挑选好食材的原因，只是几分钟就轻易的将所有黑松露全部清洗干净。</p>
接着，将鲜黑松露切成小丁块，然后放入一个小盆之中，与些许黄油和干奶酪融合搅拌。</p>
“原来如此，这应该是法式西餐当中食用黑松露的手法。”</p>
不用看到后边，秦风就已经知道邱文下一步会怎么做了。</p>