李枞花了很长时间才接受烤布丁不能脱离烤这个关键步骤的事实。
但是这个烤炉……
李枞感觉头又开始痛了。
他可以确定,短时间里就算有图纸,他也不可能立刻就找到工匠复刻出一个完全一样的。
李枞欲言又止地看向江稚鱼,江稚鱼不为所动地伸出五个手指头。
李枞一脸菜色:“五十两?江老板,你这是在趁火打劫啊!”
江稚鱼毫不心虚,并十分诚恳地点头:“你说得不,我这就是在趁火打劫。”
李枞现在已经没有心思计较她卖自己配方却不告诉自己做烤布丁需要特意的烤具。
比起这个他更担心自己到底能不能在明天世子抵达之前给出一份满意的答卷。
是以他痛痛快快地付了银子,然后和伙计打包离去。
走到门口时,江稚鱼还不紧不慢地补充了一句:
“希望掌柜的是真的从我那一遍的教学里就记住了全部过程,我这里可不做回头买卖。”
“李掌柜烦请牢记,你在我手上买的是烤布丁的法子,而不是我的厨艺,如果味道有偏差,还希望李记自行反省。”
李枞听懂了她的言外之意。
他抽了抽嘴角,不觉得自己和李记的厨子都是用之人。
这一个晚上的时候,就算是不眠不休,也该做出味道相近的烤布丁了吧!
更何况他连烤炉都买下来了!
不能成也得成!
江稚鱼没有理会他的雄心壮志。
李记人手虽多,但烤炉就一个,不管是原材料的使用还是烤炉的使用,都是需要仔细核算的。
不过这些就不是她该操心的了。
她已经收了钱,也给出了相应的配方,剩下的就和她没有任何关系了。
送走了李枞,江稚鱼的心情格外好。
短短的时间里赚了比自己预想多得多的钱,换谁来都能笑出声!
“走!阿爹!我拌凉面给你吃!”江稚鱼高兴得都想哼歌了。
“好嘞!”徐伯安乐呵呵地跟在她身后,发自内心的为她感到高兴。
做凉面的时候,江稚鱼出神的想了想,似乎在古代就有了凉面的说法。
只不过那个时候似乎不叫凉面而叫冷淘……
但一想到这是个书中世界,对于有没有这个问题,江稚鱼也就不想深究了。
凉面拌起来简单,但揉面抻面的过程却极其重要。
拉好的面条煮好过凉水,又刷上熟清油。
几番挑落,面条落下簸箕里筋道有劲,又松散地落下。
此时的凉面看上去仿佛一窝黄澄澄的金丝。
江稚鱼将凉面分装两碗,浇上酱汁、蒜水等调料拌匀。
为了保证凉面爽口的口感,江稚鱼还切了些许黄瓜丝一起拌进去。
江稚鱼拌的酸辣口,吃起来酸香开胃。
哪怕是刚还觉得不怎么饿的徐伯安,都忍不住又加了一碗。
这厢江稚鱼和徐伯安吃得开开心心,那厢李记糕点铺却是一片愁云惨淡。
明明是同样的配方,同样的烤具,甚至是同样的步骤……
李记此刻在后厨捣鼓出来的烤布丁,依旧是乱七八糟。
李仓气得想砸东西:“李枞!这就是你让我来看的结果?!”
李枞冷汗都快下来了,天地良心,这真不是他想要的结果!
他明明是按照同样的法子做的,怎么就差了这么多?