不仅如此，苏漪说过开张就给工人们放假，一个个的趁着大早就遛来了，钱掌柜看到这小摊的盛况，嘴都合不拢，这小丫头还真是做生意的料啊？
苏漪见几人来了，赶紧把桌面收拾干净，给几人加椅子，纸碗里特地多打了半碗，还给几人上隔壁买了一桶白米饭，留着吃。
他们都是要干活的，光吃菜不饱啊。
工人们敞开肚皮，越辣越上头，到最后把汤水都扣在饭里，泡饭吃，一扫精光。
原来还能就饭吃，手头紧的人也忍不住买了一份猪下水，还嘱咐苏漪多给点汤水，苏漪也不小气，多用一碗给他盛了汤，道："好吃再来呀。"
人大方，细致，长得还漂亮，开张一早上，苏漪卤的三十斤猪下水，和一大锅螺蛳，卖得精光，待卓越下了学，与青娘携手而来时，这锅里就剩点素萝卜和猪血了。
卓越笑道："小苏老板，生意可好啊！"
苏漪笑容满面，铜板收到手软，能不高兴么，道："卓叔青姨，你二人来晚啦。"
卓越手里提着一篮子水果，绑着红绳，恭祝她开业大吉的，还付了十文买两份萝卜猪血。
苏漪一瞧，竟然是荔枝。
这玩意在大梁纯进口，也不知卓越上哪弄来的。
桂婶儿喜气洋洋的道："我还以为卖不动呢，谁曾想啊，还没到中午就卖光了嘞。"
苏漪就没想着卖不动，虽然粮食上涨，肉也上涨，这些猪大肠也没人吃，大伙嘴里吃不到荤，又有便宜实惠美味的荤菜到面前，是个人都会冲动消费的。
卓越显然知晓，头一天卖的精光是冲着她这买一送一的套路来的，也是图新鲜，便问她："这新鲜劲儿过了，想好接下来该如何卖了吗？"
苏漪道："摆个两三天再看吧。"
此处人流量大，对面是集市，左边是码头，右边是酒馆，但她今日摆上了，才发现这并不好做，消费人群选了。
这都是普通小老百姓，裤腰带都是勒紧着穿，能出的十文二十文，顶了天也就一个月一次。
况且，后背就是医馆，螺蛳煲的味道重，熏得一些病患不敢来，影响杜郎中的营生。
她得再挑挑地方。
但这医馆门前的小摊，她与杜郎中签了一年的合约，不能白白浪费。
苏漪抬眸，直勾勾的盯着卓越看了一会儿，卓越嗔怪的啧了一声，懂了。
主意打到他头上来了。
准确来说，是打到书院头上了。
青禾县的青山镇有一座出了名的书院，叫云集书院。