等到苏瑞驱车来到总店的时候，人声鼎沸，吃饭的人络绎不绝。
在总店和分店的外面，摆着一溜儿的塑料桌椅，坐满了吃夜宵喝啤酒的人。
这还不算，旁边排队的人更多！
苏瑞看得目瞪口呆，这可真是一个天才的想法啊！
就是不知道这是出自朱素娥还是陈大的手笔了。
不过，看这接地气的样子，十有八/九应该是陈大的主意。
苏瑞将车停好，下车后摸了支烟，准备在远处先观察一番再说。
如果说在白天的时候，苏家早餐铺子还只是一个简单的用餐场所的话，那么到了晚上开始宵夜时间后，这里就俨然成为了众人进行社交的重要场所。
有道是饮食男女，吃喝玩乐嘛。
老城区能去的消遣地方不多，苏家早餐铺子便很好地解决了众人下班之后的应酬、社交需求。
再加上苏家早餐铺子物美价廉，敞开肚皮吃喝，这一顿下来也花不了多少钱。
于是，一传十，十传百，人们就这么口口相传，把苏家早餐铺子的宵夜给带了起来。
再加上还有公众号、网红探店等等一系列自媒体的发酵，自然而然苏家早餐铺子的宵夜生意，就变得红火起来了。
虽然在此之前就挺火的，不过那时候苏瑞还没有根据宵夜所需，进行有针对性的食物调整和安排，顶多只能算是晚餐的延伸。
可现在不同了！
现在，有陈大、朱素娥等人把关，这宵夜做得那真是……苏瑞光是在这边站着看，都觉得心痒痒，恨不能去吃几串整两杯。
“有操作的呀，这两个家伙！”
抽完一支烟，苏瑞不由笑着感叹道。
他快步上前去，背着手先看了一圈，发现来这里吃饭的食客们，脸上都浮现出了满足的笑容，大家各自聊着各自的事情，吃着菜喝着酒，不亦乐乎。
另一边，陈大的分店搬出来了五个大型烧烤架，足足八个大师傅正挥汗如雨地在烧烤架前忙碌着。
而总店这边的员工们，则在紧锣密鼓地串着各种菜品。
都是新鲜现做的，在食客们的眼前被串好、烤制，最终端到他们的桌子上。
整个过程公开透明，完全没有半点猫腻。
这就很放人放心。
和苏瑞一直以来所坚持的追求是不谋而合的。
“干得不错啊。”苏瑞心中笑道，他走到了奶茶店前面。
陈美姬还没有下班，仍然在里面忙碌着。
晚上供给的奶茶虽然没有了晨间特饮，但仍然十分能打。
一些不喝酒的小姐姐，或者小孩子，都会要一杯陈美姬的手作奶茶。
所以，陈美姬的工作量也还算是不小。
“主……BOSS！”
陈美姬见到苏瑞后，甜甜笑着同苏瑞打招呼。
“不好意思哦BOSS，我现在稍微有一点忙，请稍等一下。”
“没关系，你先忙。”
苏瑞理解地笑了笑。
陈美姬动作麻利，并没有让苏瑞等太久，便将手上积累的订单全部都给处理掉了。
然后，她冲苏瑞嫣然一笑，转身摸出两杯奶茶，用专用的手提袋装好，放到了柜台前。
“BOSS，这是你要的奶茶~”
“嗯，麻烦啦！对了，你们这个宵夜时间是从什么时候开始搞的？看着还挺不错的，搞得有声有色啊！”
叶锋接过奶茶，看似随意地问道。
“BOSS，你不知道吗？”陈美姬有些诧异地看着苏瑞，“陈大和朱素娥从上个月就开始在构思宵夜的事情啦！”
上个月？
苏瑞小小地吃了一惊。
如果是从上个月开始的话，那岂不是朱素娥刚来店里没多久？