前世晏卿入伍时，最开始就是做炊事兵的，对这些他算是门清。
“你让后厨给我做一桌拿手菜！”
孔掌柜先是愣了下，觉得二少爷好像和传言中有点不太一样，愣了一会，才点头去吩咐。
时间不长，一桌子极品菜肴便摆了上来。
大盘小盘足有二十多份。
晏卿拿起筷子，在一盘鸡肉上点了点。
孔掌柜马上凑过来介绍道：
“少爷，这是后厨马师傅的拿手菜，丁香花籽鸡！”
微微颔首，夹起一块鸡肉放入口中，但很快，他便直接吐了出来，直接摇头。
“这菜为什么这么苦啊？”
对饮食，晏卿手艺一般，但品鉴，那可绝对算得上是一流，好不好吃，光问味道就能猜出个大概。
孔掌柜被他的话说的一愣一愣，如今这二少爷和传言中的，怎么也对不上啊。
“这……我们一直都是这么做的，而且，马师傅可是二爷花重金从省城带回来的，每个月，我们彩凤楼都要制服他五两金子！”
晏卿放下筷子，他已经猜到了问题出在哪，站起身直奔后厨。
彩凤楼的厨房规模很大，足有四口火灶，每个火灶都有一个大师傅，一个杂工，一个学徒。
晏卿进来时，几个厨师和学徒全都毕恭毕敬。
“二少爷好！”
“谁是马师傅？”
话说完，却没人回答，当问起第二遍时，才有一个看起来十四五岁的少年站出来。
“师傅他……他……出去喝酒了！”
一旁的孔掌柜和晏幅听到此言，都是一脸震惊。
“什么？现在正值当班，他怎么出去喝酒了？”
“这成何体统，成何体统？”
晏卿做个停止的手势，他已经找到彩凤楼为何会生意不景气，恐怕马师傅这样行为，已经不止一次了。
不过他并未太在此人身上注意，而是在厨房检查一番，尤其是师傅使用的铁锅。
最后他将一口锅拿起来。
“孔掌柜，你命人在那边重修一个火灶，明早，我会给你一张图纸！另外，这铁锅你再去加工一下，务必要做到薄厚均匀，尤其是锅底部，一定不能多出坐胎！”
“这……”
孔掌柜一脸诧异，但晏卿根本就没有解释的意思。
彩凤楼生意不景气，可能和马师傅有关，但更重要的是他们制作的菜品有问题。
工于利其事必先利其器。
晏卿从军十几年，这话深入骨髓。
检查一圈后，他捏起些食盐，仔细看了起来。
“孔掌柜，马师傅回来后，让他来见我！”
话罢，他拿着那捏食盐，匆匆赶往晏家堡。