杜湘湘看了看时间，的的确确不是下班时间啊，很是惊讶。
而这个时候，沈景琛也是故作镇定，面不改色的说道：
“今天公司没什么事情，我就过来看看，毕竟沈子轩他还是很调皮的！”
听到沈景琛这么说，杜湘湘真的是直接给了他一个白眼。
而后也没有在继续搭理他，转身去了厨房。
也许是这两天杜湘湘觉得自己做的甜品实在是太完美了，这不杜湘湘也决定挑战一下自己，所以最后决定做一份桃花酥！
首先，杜湘湘要做的就是制作油皮了。1
杜湘湘按照教程，准备了50克中筋面粉全部倒在硅胶垫上，加入15克糖粉，50克猪油，把面粉整理的中间低一些，少量多次加水，边倒水边用手抓成面絮状，成面絮后用刮板集中到一起，然后双手揉搓成团。
当杜湘湘把这个面揉成团之后，就立刻手掌用力把面团向前推长，然后用刮板刮回来，再向前推出去，再刮回来。用这样的手法反复搜十五到二十次左右，面团逐渐光滑成团，轻轻拉开看一下，面团能拉出薄膜的时候，油皮就揉好了。
接下来，杜湘湘就是把油皮面团搓成圆柱形，放入保鲜袋中，冰箱冷藏醒面一个小时，醒面的过程中面筋会越来越稳定，油皮延展性更好。
等到之前的这一步做好之后，杜湘湘又开始准备下面的，来做油酥了！
还是差不多的，杜湘湘首先把120克低筋粉放在硅胶垫上，放入60克猪油，用左手的手掌按压成团，右手拿刮板刮起。按压到没有干粉的时候，滴入三滴红丝绒精华液，也可以用红曲粉或者甜菜根粉替代。
之后，杜湘湘继续同样的，用按压的方式把红丝绒液揉匀，揉匀后拿起来整理成团放入保鲜袋中，按扁放冰箱冷藏。
等到一个小时后，杜湘湘取出油皮面团，开始分面团，油皮分成28g/个，揉成小面团放一旁，盖上保鲜膜防止表面风干。
而在这一个小时的时间里，杜湘湘也是没有闲着，直接被沈景琛给拉过去，打游戏了！
一开始杜湘湘真的是百般拒绝的，奈何沈景琛这个人现在越来越没有脸，尽然对杜湘湘开始卖可怜！
“杜湘湘阿姨，你就跟我玩一把吧！”
这下子，杜湘湘真的是无语了，然而，还是选择了陪他玩一把，这一把之后，就有第二把，不知道过去多久了，杜湘湘这才想到了自己准备的桃花酥！
这个时候，杜湘湘做的，就是再来分油酥面团，油酥分成18克/个，搓成团放一旁备用。给出的油皮和油酥配方可以分成10份。
分好了以后，杜湘湘就是把油皮拿起来，用手掌按扁，包入油酥，用虎口向上推着包，这样包油酥没有空气更紧实，然后把收口捏紧。
等到杜湘湘把这个捏紧之后把收口朝上放在桌面上，轻轻按扁，用擀面杖从中间开始先向上再向下擀长，擀的时候不要太用力防止油皮被擀破。
擀长后从上往下卷起来。卷好之后收口向下，盖上保鲜膜，放一旁松弛20分钟。
松弛好之后，杜湘湘又是拿起一份面团，收口向上，用手掌按扁，用擀面杖从中间分别向上和向下擀长，再从上往下卷起来，放一旁盖上保鲜膜再松弛20分钟。
酥皮最后一次时候把豆沙分成 16克一份，团成圆球备用。豆沙一定要用油豆沙，油豆沙前几期有介绍具体做法。
面团松弛好之后，杜湘湘又是取一份，收口向上，两端向中间捏一下。
全部准备好了之后，杜湘湘就是用手按扁，翻过来用擀面杖擀成薄饼。然后再翻过来把豆沙球包进去，收口捏紧，然后把收口朝下，用手掌按扁。
按扁之后，杜湘湘用小刀把面饼，平均分成5份，中间留出一厘米左右不要切断，把每一份圆弧两端往中间一捏，捏出花瓣的形状。然后用小刀在花瓣里面划上三道，这样花朵的形状就做出来了。
随后，杜湘湘就是把做好的生坯放在烤盘中，烤盘垫油纸，最后在花心部分放入一点蛋黄液作为花心，撒上黑芝麻做花蕊，桃花酥的生坯就全部做好了。
最后就是，烤箱上下火 170℃提前预热，中层烤25分钟，烤到10分钟左右的时候盖上锡纸，防止上色太重。
就这样，经历了这么长的时间，这份桃花酥终于做成了！杜湘湘真的是太激动了，虽然有那么一两个微微的有一些烤的不太好，但是整体来说，真的是太棒了！
“来，快尝尝！”
杜湘湘端着这个走到了沈子轩面前，沈子轩也是直接拿了一个，接着就听到了客房里，沈景琛的声音，“我也要！”
杜湘湘无奈了，沈子轩要送过去，可是这个太烫了，杜湘湘还是不放心，这不就自己走了过来。
杜湘湘把这个烤盘往沈景琛面前推了推，“给。”
可是，这个时候，沈景琛竟然值了张开了嘴，等着杜湘湘的投喂呢！
“你这就过分了啊！”
杜湘湘也是有些小小的生气，而这个时候，沈景琛继续说道：
“我正打游戏呢，没收，没事儿我不嫌弃你的！”
听到这话，杜湘湘真的是气的，直接拿了一个桃花酥，也不管他烫不烫，直接塞到了沈景琛的嘴里，说道：
“我为你，绝对让你吃个够！”
说的时候，还是咬牙切齿的呢！
沈景琛也是被烫到了，不过。还是故作镇定，毕竟如果要是自己有任何的反应，就真的是输了！
这不，没两下杜湘湘就停手了！