接着,于芷晴又是拿一份面团,用手压平。用紫色土豆芝士球包起来,接着,用双手揉搓光滑的球,把它放在面板上,反复按压每一边,并把它排列成一个正方形。
最后,于芷晴就将油倒入锅中,均匀地刷一遍,然后依次放入豆饼,将底部煎一下,将另一面翻过来,直到六面的颜色变深,然后就可以了。
做好了这些,于芷晴就把这些红豆糕给杜湘湘端了出去。
杜湘湘也是直接就拿了起来,大口大口咬了起来,不得不说,这个红豆的软糯,再加上糖的甜味,真的是格外的好吃。
看到杜湘湘这么吃着,于芷晴想了想,还是决定在做一些其他的,毕竟这个红豆糕还是有一些偏干。
所以,于芷晴就对杜湘湘说道:
“想吃双皮奶吗?”
杜湘湘立刻点了点头。
于芷晴也是立刻去了后厨。
最重要的事情就是材料准备了,于芷晴准备了纯牛奶500克,淡奶油30克,糖30克(根据口味),3 蛋清,和适量的蜂蜜红豆。
接下来,于芷晴就是将牛奶倒入牛奶罐,加入淡奶油和糖,用小火慢慢煮,当出现小气泡时关火。
而后,于芷晴就是将煮好的牛奶放入碗中,然后放在一边冷却。冷却的牛奶表面会形成一层牛奶皮。
将牛奶皮打结后,于芷晴就是用筷子轻轻打开牛奶皮,将下面所有的牛奶倒入一个大碗中,不要倾倒所有的牛奶,并在底部留下一些方便的牛奶皮漂浮。
接着,就是用筷子搅拌蛋清,然后将蛋清倒入牛奶中,用手搅拌。将牛奶和蛋清,的混合物过筛,过筛后味道会更细腻。
随后,于芷晴就是将过筛后的牛奶蛋清液慢慢倒入牛奶皮碗中。在这一步中,从碗的侧面慢慢倒入牛奶,不要破坏上面的牛奶皮。牛奶皮会慢慢浮在液体表面。
等到都准备好了以后,于芷晴就是用高温塑料包裹起来,放入蒸笼中。蒸锅里的水应该提前烧开。盖上盖子,用小火蒸10分钟。蒸久了,味道会变老。
蒸好后,于芷晴就是拿出来撕开塑料包装。温度刚刚好。蒸熟后,奶皮的上下两层特别光滑嫩,并在表面放入适量的蜂蜜红豆。
端出来的时候,杜湘湘更是迫不及待了。
而后,把这些甜品都给解决了之后,杜湘湘这才觉得自己重新活过来了,吸了吸鼻子,而后缓缓开口说道:
“你知道吗,今天沈景琛他母亲,找到我了。”
听到这话,于芷晴脑海里就浮现出了沈太太前两次见面的时候,那个尖锐的形象,她真的是很紧张,看着杜湘湘。
接着,杜湘湘就把今天和沈太太在一起发生的事情,和于芷晴说了一遍。
于芷晴在听佛杜湘湘这么说的时候,也是觉得有些疑惑。
“这个沈太太,怎么会找到你?”
杜湘湘也是无奈了,趴在了桌子上,无力的说道:
“我也想知道啊!”
于芷晴叹了一口气,而后说道:
“那湘湘,你怎么想的?”
杜湘湘也是无奈了,“我也不知道,我自己觉得,这个事情不应该是属于我管的,但是只要一想到现在沈子轩爹不疼娘不爱的,我就想到了我自己小时候的样子,我这个心里真的是……”
看到杜湘湘这个样子,于芷晴也是知道了,杜湘湘自己的决定了。
所以,于芷晴也没有再多说什么了,只是就坐在了杜湘湘的身边,给她安慰。
“对了,我干儿子呢?”
杜湘湘吸了吸鼻子,开口说道。
“他啊,被他爸给带去玩儿了,最后啊,这小猴子也是越来越会讨好人了,这不,最近给志刚哄得真的是笑不拢口。”
听到了于芷晴这么说,杜湘湘也是笑了笑,说道:
“不愧是我的干儿子,就是厉害!”
于芷晴也是无奈了。
而说着说着,闫志刚就带着小猴子走了过来。
一看到杜湘湘在,闫志刚就有些不太高兴了。
不管怎么说,每一次只要有杜湘湘在,于芷晴的眼里,可都是只有杜湘湘了!
这不,看到自己带着小猴子回来,于芷晴也没有任何的反应,要是之前吧,于芷晴早就迎了过来了!
而这个时候,杜湘湘在看到小猴子的时候,也是坐不住了,走了过来,因为小时候自己的遭遇,导致杜湘湘对于小孩子还是很喜欢的,特别是现在的小猴子越来越可爱了。
清澈明亮的瞳孔,弯弯的柳眉,长长的睫毛微微地颤动着,白皙无瑕的皮肤透出淡淡红粉,薄薄的双唇如玫瑰花瓣娇嫩欲滴!
“小猴子,还认不认识我了啊!”
小猴子,也是不怕人的,这不,杜湘湘刚伸出手要去抱他,小猴子就是十分自觉的伸出了自己的小肉手!
“哎呦,不愧是我儿子,真的是太聪明了!”
此时,闫志刚也没有在意杜湘湘说的,因为他现在直接走到了于芷晴的身边,问道:
“她什么时候过来的?”
于芷晴也是听出了闫志刚语气里的不开心,推了推他,说道:
“说什么呢,才过来没一会儿,倒是你,怎么现在才带着小猴子回来啊!”
闫志刚笑了笑,说道:
“刚刚在商场的时候,有几个小孩子在那里坐那个摇摇车,这不,我就让小猴子也去体验一下了。”
“摇摇车?”
于芷晴闻言,簇起了眉头。
而后,闫志刚继续说道:
“嗯,就是那个商场门口有一只什么羊说什么还唱着歌的那个摇摇车。”